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■Luigi Centusione (Genova 1686 – Castelgandolfo, 1757) presbitero e religioso, diciassettesimo Preposito Generale della Compagnia di Gesù (30 novembre 1755 - 2 ottobre 1757).
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■Massimo d'Azeglio (Torino 1798 - 1866). Statista e diarista, ne I miei ricordi afferma di aver soggiornato molto a Castel Gandolfo nel periodo attoro al 1820.
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■Pietro Savorgnan di Brazzà (Castel Gandolfo 1852 - Dakar 1905). Esploratore del fiume Congo e fondatore di Brazzaville (1880), capitale della Repubblica del Congo, fu un funzionario del governo coloniale francese in Africa equatoriale.
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■Rubi Dalma (Milano 1906) - Castel Gandolfo 1994, attrice.
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■Achille Serra (Roma 1941), agente di Polizia, uomo di legge, scrittore, prefetto di Roma dal 2003 al 2007 e Senatore, è stato insignito della cittadinanza onoraria di Castel Gandolfo il 18 gennaio 2007.
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■Georg Ratzinger (Marktl am Inn 1924). Sacerdote, fratello di papa Benedetto XVI, ha ricevuto la cittadinanza onoraria di Castel Gandolfo il 21 agosto 2008.
Tra i Papi più legati a Castel Gandolfo, vanno sicuramente ricordati papa Urbano VI, papa Alessandro VII, papa Benedetto XIV, papa Clemente XIV, papa Gregorio XVI, papa Pio IX, papa Pio XI, papa Pio XII, papa Paolo VI e papa Giovanni Paolo II.
Castel Gandolfo è stato scenario di diverse opere di letteratura italiana e straniera:
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■Luigi Pirandello, L'illustre estinto, in Novelle per un anno (1917); tratta la vicenda di un ministro che muore durante la sua villeggiatura in un villino a Castel Gandolfo e immagina le scene di cordoglio che si svolgeranno attorno alla sua salma;
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■Carlo Emilio Gadda, Quer pasticciaccio brutto de via Merulana (1958); in alcune parti del romanzo l'autore da un quadro desolante della miseria che regnava all'epoca nelle campagne attorno a Pavona, patria di ragazze avviate alla prostituzione a Roma o al lavoro nero;
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■Dan Brown, Il codice Da Vinci; una scena, l'incontro tra cardinali, è ambientata nella Villa Pontificia di Castel Gandolfo;
Inoltre, numerose opere monografiche o di carattere enciclopedico hanno trattato della storia e dei monumenti di Castel Gandolfo, che ha una sua propria particolare importanza storica e monumentale all'interno del Lazio.